Birthe heeft op school het vak mat og helse oftewel voeding en gezondheid en dat houdt in dat ze o.a. 1 keer per week kookles heeft. Dit is 1 van haar favoriete vakken en dus wordt alles thuis ook uitgeprobeerd. Gister werden we getrakteerd op skuleboller. En voor de bak liefhebbers doen we het recept er even bij. En eh .....alhoewel de bergen tegen over ons
steeds witter worden is het hier(binnen) nog niet echt koud.De muts is nieuw en moet dus op !!!!
Je bent nodig voor het deeg:125gr boter /3,5dl melk/50gr gist/1/2tl bakpoeder/75gr suiker/600gr meel.voor de vulling:geleroom
2dl poedersuiker/2 eiwit/kokosschaafsel
verwarm de oven voor op 225 graden . Smelt de boter en voeg de melkt verwarm tot 37,5 graden .Voeg daarna de gist toe en vervolgens het bakpoeder en meel, en kneed dit tot een deeg. Laat het deeg ca.30 minuten rijzen. verdeel het deeg in 12-15 bolletjes .Maak in alle bolletjes een kuiltje en vul dit met geleroom. En zet dit 15 minuten in de oven.
Maak nu van de poedersuiker en een beetje water glazuur, en doe dit na het bakken over de bolletjes en als laatste strooi je over de bolletjes nog wat kokos schaafsel.
EET SMAKELIJK!!!!!!!
